国产精品无码天天爽视频,69精品人人人人

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1985年第06卷05期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

國外飲料粉生產(chǎn)概述

內(nèi)容: 目前,無酒精飲料生產(chǎn)正在許多國家中得到了發(fā)展,其產(chǎn)量和人均消費量不斷增長。例如,美國1977年產(chǎn)量為291.7億升,人均年消費量為137升。西歐各國1976年無酒精飲料產(chǎn)量為4040百萬升,人均消費量為35升。

閱讀量: 214 發(fā)表時間: 2017-06-07
豆乳西點十四例

內(nèi)容: 豆乳的味道近似牛乳,其營養(yǎng)成分也不亞于牛乳,真可稱之“植物牛乳”。然而,在我國似乎大都是置于杯中直接飲用,飲用的方法極其單調(diào)。作為飲料,可以在豆乳中添加咖啡和紅茶飲用;將草莓、香蕉、波蘿、桔子、桃子等水果切碎,添加到豆乳中,用攪拌器混合 ...

閱讀量: 229 發(fā)表時間: 2017-06-07
百合粉、藕粉的加工工藝

內(nèi)容: 百合粉和藕粉,是一種營養(yǎng)豐富的夏令冷飲,有開胃生津、消煩止渴的功能,老人、病號、小孩皆宜,市場上很暢銷。百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的,其地下鱗莖含淀粉量70%以上...

閱讀量: 274 發(fā)表時間: 2017-06-07
蘇聯(lián)格瓦斯生產(chǎn)工藝學(十) 第七章生產(chǎn)的檢驗和計算

內(nèi)容: 生產(chǎn)檢測應符合無酒精飲料生產(chǎn)工藝規(guī)程的要求。原料、鋪料和成品理化指標的檢測方法應符合TOCT.OCT和Ty的要求,而且要與H.И爾加柯夫和A．П．祖本珂所著“無酒精飲料,低度酒飲料生產(chǎn)工藝檢測”(食品工業(yè)出版社1966)一書的方法相符。

閱讀量: 237 發(fā)表時間: 2017-06-07
無核糖棗的制作技術

內(nèi)容: 無核糖棗,在所有產(chǎn)棗地區(qū)均可制作。在同類產(chǎn)品中,尤以山西芮城縣的蜂花牌無核糖棗較為馳名,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。

閱讀量: 229 發(fā)表時間: 2017-06-07
淺談多流程水流式冷卻臺

內(nèi)容: 我國的糖果制造,水果硬糖成型前的糖膏冷卻大多數(shù)采用了夾層的水流式冷卻臺(見圖一所示),這種冷卻臺,由于水在里面流動不均勻,使用一段時間后水垢沉積,傳熱效率越來越低。有的廠改革成迂回盤纏式水流冷卻臺(見圖二所示),傳熱效果雖然較好,但阻力大,水垢清洗困難。甚至造成堵塞,以至不能使用而報廢。為了克服上述缺點,滿足大生產(chǎn)需要,筆者曾設計和參與制造了四組多流程水流式冷卻臺,經(jīng)多年實踐證明多流程水流式冷卻臺具有傳熱效果好、冷卻水用量少、便于清洗維修、...

閱讀量: 235 發(fā)表時間: 2017-06-07
食品切削刀具的刃形探討

內(nèi)容: 現(xiàn)階段,食品切削加工的主要對象是肉類．及肉制品,蔬菜及水果等。由于食品物料的組織松軟,含有大量的水份,表皮組織,動物和植物纖維組織都有較高的韌性。所以,在切制加工過程中,要求刀具要非常鋒利。食品物料承受不了刀具過大的擠壓力,因而食品刀具的楔角β一般都很小,

閱讀量: 282 發(fā)表時間: 2017-06-07
蜂蜜中檢出韋氏梭菌的分析探討

內(nèi)容: 1983年1月,我們從本地區(qū)7個縣(市)采集蜂蜜樣本90分,其中有15分檢出韋氏梭菌(又名產(chǎn)氣莢膜桿菌)。國內(nèi)其他地區(qū)尚未見這方面的調(diào)查資料。現(xiàn)報告我們這次從蜂蜜中檢出韋氏梭菌的情況提出初步的看法和建議。

閱讀量: 217 發(fā)表時間: 2017-06-07
日本新批準的食品添加劑

內(nèi)容: 1983年8月27日原生省對食品衛(wèi)生法作了部分修改,并正式公布天門冬糖等11種新的食品添加劑。本文介紹這些食品添加劑的性狀、用途及毒性。

閱讀量: 243 發(fā)表時間: 2017-06-07
奶粉、乳清粉、乳糖的微生物檢驗方法

內(nèi)容: 1.目的與要求:本方法于30℃恒溫培養(yǎng),檢驗奶粉、乳清粉、乳糖中的微生物及其計算方法。2.按照國際乳業(yè)協(xié)會1980年50A乳與乳制品的標準采樣。3.定義:本標準為30℃需氧培養(yǎng)獲得可數(shù)的菌落。

閱讀量: 227 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

1985年第06卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

1985年第12期 1985年第11期 1985年第10期 1985年第09期 1985年第08期 1985年第07期 1985年第06期 1985年第05期 1985年第04期 1985年第03期 1985年第02期 1985年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

祥云县| 兰西县| 新竹县| 诏安县| 泽库县| 厦门市| 渝中区| 大英县| 蒲江县| 老河口市| SHOW| 怀仁县| 灌南县| 澜沧| 蒙自县| 永靖县| 平泉县| 宜兰县| 遂平县| 牡丹江市| 开化县| 化隆| 延安市| 洪江市| 通榆县| 铜川市| 荆州市| 恭城| 内黄县| 怀来县| 长顺县| 南昌县| 天气| 义马市| 山阳县| 安西县| 武陟县| 唐山市| 武冈市| 麻江县| 文安县|